 |
| Productor de Ajo Sacha |
Al introducirse en la selva, uno
de los pobladores muy amablemente nos invitó a coger las hojas de un arbusto
que crece sobre la arena blanca de la zona y que adquiere agradables características
organolépticas al ser estrujada entre los dedos y las palmas de las manos, este
arbusto es conocido como Ajo Sacha, al cual, se le atribuye propiedades
medicinales.
 |
| Hojas de Ajo Sacha |
Con los conocimientos básicos de
extracción solido - liquido, los pobladores obtienen los principios activos de
las hojas de Ajo Sacha, los cuales son mezclados con diferentes plantas para
enmascarar el aroma y fortalecer sus propiedades, esta receta chamanica es
utilizada usualmente como analgésico, del mismo modo para mitigar la artritis,
epilepsia, la fiebre, el reumatismo y el dolor de cabeza, la presentación de
este producto es en crema e invitamos a todos los biólogos y Biotecnólogos a indagar
entre sus propiedades medicinales con un carácter más molecular.
Las plantas medicinales en Iquitos
han sido estudiadas por muchos investigadores, lograron ser caracterizadas y
difundidas, pero es importante llegar al poblador, saber transferir los
conocimientos técnicos y adaptarlos en su zona como una labor vivencial junto
con la comunidad.
Preguntando a la familia de
productores sobre la manufactura del producto nos dimos con la siguiente ingrata
sorpresa, que para recuperar el alcohol con el que extraen los principios
activos son reciclados ineficientemente por medio de la destilación al emplear
el gas o disel como fuente de energía ya que la combustión genera elevada
temperatura, la cual se torna incontrolable para su proceso.
 |
| Visita al río Nanay |
Para culturizar a los pobladores
en un estilo de vida ecoeficiente, hay que brindarles soluciones a sus
problemas, como enseñarles a producir su propia energía con el uso de
Biodigestores y utilizar sus residuos para la alimentación del mismo, también a
destilar de sus propios fermentos el etanol para la extracción y entre otras
idea que podríamos aportar para el desarrollo de la comunidad que tan
humildemente protegen nuestra fauna y recursos.
Con esta experiencia esperamos algún
día poder retribuir la acogida de estas personas que cuentan con un gran espíritu
de superación y que esperan pacientemente que compartamos nuestros
conocimientos que muchas veces los invertimos en investigaciones sin trascendencia
y son archivadas en un curriculum.
Oscar Christian Medina Carpio
Más en: www.ingbioproductores.blogspot.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Deja tus comentarios